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独家／橘色恶魔、翡翠骑士访台！总统“亲自招待1国民美食”内容曝光
记者李育道／台北报导
日本“橘色恶魔”京都橘高校吹奏乐部与“翡翠骑士”东京农业大学第二高等学校吹奏乐部
访台期间，相关接待细节备受关注。《三立新闻网》独家掌握，总统赖清德预计于12月19日
晚间准备宵夜慰劳两校师生，其中一项点心正是极具台湾代表性的“咸酥鸡”。
据了解，本次总统赠送的宵夜美食由台北知名咸酥鸡店“台湾盐酥鸡”负责供应，店家也证
实接获任务，餐点将由大直总店制作并运送。业者表示，与总统府配合多年，早在2023年国
庆日开始，就曾多次为来台演出的日本高校生准备餐点，双方已有合作经验。
店家透露，这次宵夜安排于晚间约8时30分供餐，总数约290份，将以个人餐盒形式呈现，内
容包含咸酥鸡、小热狗、花椰菜、甜不辣、地瓜与豆干等品项。考量到学生族群可能有海鲜
过敏情况，餐点刻意避开海鲜类食材，也未纳入部分学生较为排斥的米血，整体搭配以安全
、普遍接受度高为原则。
业者指出，本次“总统餐盒”每份预算约150元，会依照预算进行弹性搭配。由于过去曾多
次处理大型订单，包含国庆活动与官方接待需求，团队在大量制作与时间控管上已有成熟经
验。店家表示，餐点制作会尽量压缩流程，从下锅到完成可在一小时内处理完毕，大直门市
距离供餐地点仅约15分钟车程，有助于确保餐点温度与品质。
此外，餐盒在包装上也特别留意保温与密封，会事先将盒身预热，再迅速完成装盒与配送，
尽量缩短从制作到送达的时间，让学生能在演出与行程间，吃到最接近现炸状态的台式宵夜
。
业者也提到，总统府每年在国庆活动期间，常会邀请日本高校生来台演出，相关接待餐点多
半由熟悉大型活动节奏的店家协助处理。此次再度负责宵夜供应，也被视为延续多年交流的
象征，让来台演出的日本学生，在正式行程之外，品尝最具代表性的台湾街头味道。
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