干烧要刷锅不然就赔钱这个有逻辑上的问题
能刷掉代表锅子根本没坏
也就是店家根本没损失
只是食物烧变糊状干黏在上面而已
那损害赔偿要赔什么
店员不爽的精神赔偿吗？
所以应该是只有赔偿一个选项
锅子真的烧坏了就赔一个锅子钱（还要算折旧）
小火锅用的也不是什么高级锅
东扣西扣其实没多少钱
如果没烧坏只是清洁偏麻烦
那顶多就是支付合理的清洁费
看店员刷一个锅需要加班多久（搞不好根本不用加班）
事前公告好就好
无论如何都不会有顾客负责刷锅这个选项
要求顾客负责刷有强制罪的问题
其实是教训意义大于赔偿意义
我敢说FB上那些社会大学老人一定很挺
毕竟他们整天找餐饮业相挺
看不爽任何顾客