Re: [问卦] 大家还记得乡民宴吗

楼主: PCC9169 (PCC)   2025-11-19 10:15:02
※ 引述《z010529 (˙_˙/)》之铭言:
: 乡民宴台北场正式菜单(一桌13000元)
: 乡民评论:
: 蝉翼乌鱼子 (乡民嫌乌鱼子太薄)
: 羹上有海鲜 (摆盘方式像是羹汤上面放上现成海鲜料)
: 水蒸大石斑 (中规中距)
: 沙拉盖龙虾 (沙拉酱盖满龙虾,失去龙虾原味)
: 幼鳗香米糕 (鳗鱼太小)
: 药膳土鸡汤 (药包没有拿掉,像暖暖包一样浮在汤上)
: 水煮十只虾 (虾子只用水煮,而且个头不大)
: 包套莲雾盘 (水果盘只有十颗莲雾,没处理洗净,还包著塑胶套)
: 水蒸五只蟹 (清蒸红蟳,没有调味)
: 铁盆装猪脚 (笋乾封肉使用庙方提供的铁盆装盘)
: 微温虾丸汤 (汤端出来是温的)
: 去皮绿豆汤 (二世祖批评台北饭店用绿豆蒜甜汤凑数,结果自己也出绿豆蒜甜汤)
: 真的有这么惨吗
: 我就是那个盘子哈哈
我凭印象分享 顺序可能有错
桃园 土地公旁棚子流水席
一桌10人 一瓶茶 一瓶沙士 一瓶玉泉清酒
今年农历土地公请吃饭 (其实是要捐500换一个位子)
里长说今年一桌是五千的
凉菜拼盘印象中有五样 (尼信/鸡脚/假鲍 ..忘了)
白斩鸡(应该是半只)
樱花虾油饭+炸芋头丸
有点勾芡的什锦时蔬
某某羹汤
乌骨鸡汤
油汤(猪肚 忘记是酸菜还是长年菜)
清蒸鲈鱼
水煮虾
笋干蹄膀
十全的醋 10包
过得有点久了 印象中还有1-2道菜 想不起来
一桌5千还有酒 超过10道菜 好吃很饱又便宜
补充 好像是30桌左右吧

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