有日拉老师傅有感而发 日拉熬煮耗时的汤头,台拉却摆一堆配料像火锅一样
虽然听得出对表面一大堆仕上感到不屑,
但是捏,现在日本那边也一堆拉面店摆一堆仕上,一种肉用好几种料理技法做完放上去
重点是,消费者买单阿大排长龙,其中也有些店在杂志得名
....至于台拉有没有反过来注重熬汤,窝看酸民还是酸尼根本喝不出来,都粉泡or科技
日拉追求实在汤头;台拉追求华丽仕上ge,真的吗?