1.媒体来源:ETtoday
2.记者署名:王佩翊
3.完整新闻标题:日本“2常见行业”爆倒闭潮！破产数创新高　成本飙涨成主因
4.完整新闻内文:
记者王佩翊／编译
日本内需型服务业正经历前所未有的破产寒冬，继年初居酒屋倒闭潮后，现在也一路
烧到了烧肉店和美容院，这两个产业的破产数更是创下纪录，显示日本消费市场
正面临严峻挑战，而背后的元凶则是“高成本与低价竞争”。
根据《东京商工研究》最新数据显示，截至10月底，全日本烧肉店破产案例已攀升至46家
，写下史上最高纪录。而美业的情况也同样惨烈，光是2025年的前9个月就有92家美容院
宣告破产，同样刷新历史新高。
专家分析认为，这波倒闭潮背后的元凶是“成本飙涨、
消费紧缩”的双重夹击。烧肉店面临进口牛肉、蔬菜、电力及人事成本全面上涨，为了维
持利润只能调涨价格，但调涨后的价格却让顾客大量流失，使得业绩下滑。销售不振成为
超过8成业者破产的主因，受创最深的是员工不到10人的小型店家。尽管部分店家企图
推出差异化策略，包含“个人烧肉”、“高级稀有食材”等卖点吸引顾客，但是涨价反而
让消费者却步，宁愿选择其他大型连锁店或是平价餐厅。
专家警告，烧肉店2025年破产数
可能突破60家大关，显示日本服务业正面临结构性危机。美容业也陷入同样困境。1月
至9月已有92间破产，年增5.7%，预估全年将超越去年114家的高峰。
虽然业者推出优惠券、包月制等促销手段，
或是以共享沙龙模式降低成本，但在人力短缺、设备涨价的压力下
仍难以为继，83%的破产业者同样败在“业绩下滑”，甚至有超过9成的经营者负债1000万
至5000万日圆之间（约新台币200万至998万元）。
日本美容院多为独立经营，且因开业门槛低，整体竞争激烈，
同时又要面对人力短缺、原料与设备上涨，小型业者的经营难度
因此提高。
值得注意的是，连代表日本职场文化的居酒屋也难逃厄运，2024年前11个月
就有203家破产，甚至超过疫情爆发初期的2020年。
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