1.国语日报
2.詹伯望／台南报导(2025/10/31)
3.完整新闻标题:台南铁路地下化　挖出糖间遗构
4.完整新闻内文:
分层夯实的道路剖面，可看见密集的糖漏、瓷器及砖瓦破片。图片提供／台南市文资处
　作为古代台湾的糖业重镇，台南曾经连道路都是糖屑铺就的！近年台南铁路地下化东移
工程，在东区沿线发现许多糖间遗构和糖漏残片，近来“台南连空气都是甜的！”说法并
非空穴来风。
　台南市文化资产管理处昨天指出，清代农村蔗田附近糖廍所榨粗糖，集运到府城东门一
带，交由糖间精制成白糖，因而当地糖间林立，成为台湾制糖重镇。铁路地下化工程在祝
三多土地公庙附近掘出遗构，东西两侧以三合土结构作为边界，结构之间使用糖漏碎块、
瓷器残片、砖瓦残片、灰浆与三合土面，透过混杂土方分层夯实工法堆砌，修筑成道路。
　考古团队与一八七五年的《台湾府城街道全图》标示的“牛车路”比对，发现十分吻合
。文资处表示，当时使用糖间遗弃的糖漏、瓷器、砖瓦，混杂满地糖屑倒入地下，夯实为
道路级配。《台湾采访册》中记载，道光年间某个夏日，大东门邻近道路突然“烟气蒸腾
”，原因不明，地下糖屑蒸发，台南空气“含糖量”大增。未来铁路地下化完工后的绿园
道开辟计画，将纳入这批珍贵考古遗构一并规画。
https://www.mdnkids.com/content.asp?Link_String_=23AV00000GIVPOL
6.备注: 不愧是南台 土地也是甜的
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