※ 引述《poeta (键盘诗人)》之铭言：
: 我看美食节目
: 都有介绍一些在地几十年的美食
: 料理台上老卤汁 日夜不停的滚著
: 整锅欧骂骂 一直冒泡泡
: 捞出来的卤肉 看起来又油又香
: 祖传卤汁真的那摸厉害吗
: 有咪有人家里也有阿
你搞错一件事了
静止的东西和流动的东西是不一样的
静止的卤汁很快就坏
但流动的卤汁呢
一些旧卤汁不断移出
然后又有新鲜的卤汁原料加入
这不就是新陈代谢吗？
对一个流动的东西
如何定义保存期限