※ 引述《ansfan (piggymama)》之铭言：
: 如题啦
: 最近看到
: 影片常出现的
: 夜市烤鱼
: 使用大尾台湾鲷
: 腹中加入调味香料
: 裹上厚盐烤熟
: 价格落在180-300元之间
: 没吃过
: 想问一下值不值得尝试
: 有土味吗
: 有没有卦
吃过一次
因为土味太可怕
不敢再尝试
夜市那种台湾鲷不是山泉水或是海水养殖的
太容易踩雷
如果真的要吃烤鱼
预算在300元内
自己买一夜干是非常好的选择
丢进预热好的烤箱内烤个15分钟到18分钟
就能吃到非常优质的鱼
养殖鱼的话首推午仔鱼一夜干
野生海鱼的话首推竹䇲鱼、鲭鱼一夜干
还有一个冬季的高CP质选择
就是乌鱼一夜干
因为乌鱼是贵在乌鱼子
鱼肉本身便宜
可是本身还是好吃
油脂丰富