吃缅甸的鱼汤面好像必有水煮蛋，好奇台湾菜好像很少有水煮蛋，反而比较喜欢茶叶蛋的
样子，超商几乎都有卖。唐鲁孙的书好像说那是江浙小吃，而且长途火车携带方便，台湾
是跟随这个遗风吗？