Re: [问卦] 摩斯汉堡是怎么在台湾生存的?

楼主: GA389434 (GA389434)   2025-06-02 00:24:07
※ 引述《amoyui (clom)》之铭言:
: 如题
: 摩斯汉堡海外分店
: 台湾303间
: 居世界首位
: 香港45间
: 新加坡32间
: 为啥台湾能开这么多间啊?
: 有没有卦
差异化定位:不是麦当劳的复制品
‧ 产品特色不同:摩斯主打日式风格汉堡,如:
‧ 米汉堡(以压紧的米饭取代面包)
‧ 照烧牛肉堡、天妇罗堡等日系口味
‧ 汤品(玉米浓汤、味噌汤)
‧ 相较麦当劳、肯德基等美式速食,摩斯提供较清爽、不油腻的印象,吸引追求“轻食
”、“健康”或年长族群。
品牌形象与服务品质
‧ 摩斯形象偏向“慢速食”(fast casual),强调:
‧ 现点现做(比速食慢,但品质较好)
‧ 餐点摆盘整齐、有日式简洁美感
‧ 店内环境较安静、干净,吸引上班族、女性与中高年龄顾客
经营策略稳健
‧ 摩斯在台湾是授权给统一企业经营(统一摩斯),后来甚至由日方与台方合资,管理
稳定。
‧ 摩斯从不盲目展店,采取“稳扎稳打”策略,慎选店点,重视经营品质。
‧ 重视品牌一致性与员工训练,长期稳定培养忠诚顾客。

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