高雄70年润饼老店传疑似食物中毒 店家宣布熄灯
联合新闻网
2025-05-31 16:22 联合报／ 记者巫鸿玮／高雄即时报导
高雄市桥头区知名美食“天成润饼”日前传出食物中毒事件，卫生局27日前往稽查，但除
郑姓投诉消费者指称住院外，店家表示未接获其他顾客反映不适，目前静待卫生局检验结
果、厘清真相，不过店家为表诚意，突公告“只做到端午节”，以永久停业表示诚意与歉
意。
天成润饼第三代接受访问表示，27日当天确实就接获卫生局电话，因此他们也都配合卫生
局调查，卫生局人员到店里有抽查食材，也有提出希望改进的部分，不过发生此事，虽还
不清楚是否是润饼导致，但第二代老板已经决定提早退休，即日起结束营业，“后续我们
还是要等卫生局报告出来再做回应”。
据了解，5月26日至27日间陆续接获3家医院通报6名患者，皆在25日下午食用天成润饼后
，陆续出现腹泻、呕吐、恶心、腹痛等肠胃道不适症状就医，其中有同一公司同事6名及
同事家人1名，共计7人食用后陆续出现症状，截至目前为止就医通报共6名，其中4名因腹
泻次数较多仍住院中，但生命征象皆稳定。
卫生局27日派员前往事发润饼店稽查，但现场已无当日食余，卫生局人员抽验熟食砧板及
熟食刀具等环境检体2件，以及员工及患者人体检体7件，感染病原采检后现正厘清中，并
针对现场缺失，如冷藏冷冻未设置温度记录表、电扇有灰尘、清洁用未专区分存放等缺失
，令业者限期改善。
周边邻居听闻润饼店传食物中毒并决定停业都表示非常惊讶。邻居指出，天成润饼已经经
营两代时间，生意非常好，尤其价格一卷才60元，却料多味美，平时住附近也都会买来当
晚餐，未曾听闻有卫生问题，因为看老板收摊也都打扫得很干净，平时备料、包润饼也都
有戴手套，满干净卫生的。
不过邻居也透露，早就听闻二代老板原本就打算今年10月要退休，最近去买润饼时，老板
也都提前告知准备“不做了”，但没想到最近两天突然看到润饼摊在搬家，昨天和今天都
有人进出，里面几乎都搬空了。
邻居指出，天成润饼算桥头在地满有名的老店，清明节前后更是人潮络绎不绝，如今突然
搬空歇业，让邻居直呼“觉得很可惜”，以后要吃包著满满馅料高丽菜、豆芽菜、涂豆麸
的润饼真的不知道该去哪里找。
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