你看看东亚这边的强权料理
我们会想到的就是中华料理和日本料理
中华料理的技巧已经被台湾料理所吸收
而日本料理
大家提到日本料理就是提到他们的生鱼料理和寿司
而这两个料理是受到日本历史上的两大事件所影响
一是天武天皇颁布了禁止杀生肉食之诏
从此日本人上千年不吃肉
料理往鱼肉方面去精进
二是日本大火后禁止平民自炊
只有某些地方能开伙
直接促进了摊贩饮食的进步
前者影响了生鱼片
后者影响了寿司、握寿司、烤鳗鱼、烤串等大家都知晓的日本料理
而最近我国的彭启明发表了煮食空污论
直接点名主妇煮食是空污污染源
这下我国爱国料理人们一定会奉为真理
开始开发不烹煮或者低空污的料理方式
我们的料理会不会像日本料理一样
借此成长成东方的强权料理呢？