春水堂“点餐1规定”她怨：不能接受收10％服务费　员工曝规定原因
记者赵蔡州／综合报导
台湾知名餐饮店“春水堂”除了贩卖各式冷饮，还有许多简餐、传统美食、卤味及炸物也
相当有人气。有女网友埋怨，她日前到春水堂用餐，明明是用手机线上点餐，还要自己到
柜台结帐，结果却要收10%服务费，让她完全不能接受，贴文一出立刻引发网友热议，也
钓出一名前员工分享看法。
原PO在Threads表示，她日前到春水堂用餐，发现点餐时要她自己线上点餐，接着还要她
自己到柜台排队结帐，之后店员再用麦克风向厨房复诵餐点，让她不明白为什么要这样多
此一举，“都已经线上点餐了，我居然还要去柜台排队”，“超不能接受春水堂收10%服
务费”。
贴文一出立刻引发网友热议，有人说，“用顾客手机的电量、网络流量订餐却还跟顾客收
服务费，剥削完员工再剥削顾客”、“为了收而收很白痴，不如直接加在餐点内就好，还
不会让人无语”、“完全不懂哪里被服务到了，收桌子吗？那不是本来就要做的吗”、“
线上点餐可以接受，但不接受不能线上结帐”。
贴文也钓出一名自称现员工的网友回答，“请让我用员工角度认真回复您，线上点餐推出
前，客人只能用传统纸本画单点餐，而柜台要对照纸本一个一个输入代码，导致结帐时间
较长，容易造成排队而产生客怨，至于复诵餐点，是因为餐点种类杂多，内部分成几个不
同岗位，这个动作可以避免造成漏单、漏做”，但没有回答服务费的问题。
也有另一名自称是前员工的网友回应，“麦克风（复诵）的用意是让厨房的人有顺序的排
订单，可能你觉得没用，但对于在厨房的真的很有用，曾经身为春水堂厨房的我的经验，
至于服务费，我也不太懂”。
春水堂自2023年7月1日开始，客人内用酌收10%服务费。当年业者指出，因疫情过后餐饮
业人才招募不易，为提供更好的用餐环境才祭出收取服务费措施，收取的服务费将回馈给
员工，包括2023年3月份起分店伙伴已全面调薪，依职务与工作内容，平均加薪幅度为8%
至12%。
https://www.ettoday.net/news/20250427/2950715.htm Ettoday新闻云
那个珍奶真的好好喝
但好贵QQ
不过他们竟然有把服务费回馈给员工
算不错吧