嗨 大家晚安 本鲁失业12年自耕农 今年61
本鲁上礼拜做的鲜奶馒头 因为老妈每天蒸两个吃 所以都吃光了
因此 今天再做 升级版的 鲜奶蔓越莓馒头
这次采用2次发酵 因为上次有几颗比较小 所以就把刀切馒头做大颗一点
结果上蒸笼发酵前都很正常 蒸完开盖发现失败了 发的太大 蒸笼太矮
全部被上层蒸笼黏到 外观很丑 果然做馒头还是需要技术的 更重要的是器材
刚刚上网看一下蒸馒头专用加高竹蒸笼 一组三层 含盖要1000元
还在考虑要下单吗
有没做馒头还是要技术的八卦
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