每天都吃！男大生最爱“超商1组合”　4个月惨洗肾
TVBS
编辑 王芊历 报导
发布时间：2025/04/06 16:35
最后更新时间：2025/04/06 16:35
现今社会大部分人都是外食族，为了节省时间和花费，学生和小资族最常光顾的就是超商，
并从架上选择拥有组合价的主食和饮品。对此，营养师许琼月提到一起病例，因习惯且方便
，一名男大生每次都买面包配牛奶，没想到短短4个月就沦落洗肾下场。
许琼月过去曾在健康节目《医师好辣》分享，该名病患为大学刚毕业的男学生，本身有先天
性肾功能异常，一直以来都有在做肾脏问题的追踪，但男学生却因准备考试，不想浪费时间
选择餐点，早餐和午餐都在超商解决，最常选的组合就是面包加牛奶。许琼月指出，其实慢
性肾衰竭发展到洗肾程度，一般可能5到15年左右，男学生却因连续4个月吃面包加牛奶的组
合，导致年纪轻轻就洗肾。
许琼月接着说，面包属于蓬松、高钠的食物，甚至含有磷酸盐，对肾脏来说是一种负担。面
对常见的面包、牛奶组合，许琼月表示，若牛奶直接和面包一起吃，面包中的磷酸盐将减少
钙质吸收，最好是吃完面包的1小时后再喝，才能补充到钙质。
许琼月推荐正确的早餐组合，包括鲔鱼全麦土司搭配无糖黑豆浆、蔬菜玉米全麦蛋饼搭配无
糖豆浆，喜欢喝拿铁的话，也推荐跟燻鸡生菜全麦三明治一起吃。许琼月指出，这3个组合
的共同点就是全麦，拥有丰富的膳食纤维，而人体每日需要的量约25到35公克左右，2片全
麦面包就有4到8公克，搭配不加糖的饮品以及蛋白质，会比较均衡。
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