14片栉瓜880元客人傻眼 牛五蔵声明：虚心致歉“保留法律追诉权”
2025-03-31 17:31 联合报／ 记者袁志豪／台南即时报导
台南安平区一间曾入选米其林指南推荐的“牛五蔵”餐厅，近日遭网友爆料，指出在店内
消费烧烤料理，结帐时全体傻眼，“8片山药880元，14片栉瓜880元，肉两盘分别5500元
和4600元”；老板刘柏翰说，当时曾口头告知一名顾客，但会虚心检讨，未来会将价格标
示清楚。
老板刘柏翰今天接受媒体电话采访表示，此为5名消费者之间沟通落差，当时确实有口头
告知其中一名顾客，无菜单烧烤价位超过2000多元；但借此机会虚心接受消费者意见，未
来将会清楚标示价格。
刘柏翰说，将加强与消费者之间的沟通；待事情告一段落，也会再与反应此事的消费者联
系。
“牛五蔵”餐厅今天下午5时在脸书发布声明指出，近日关于本公司私厨无菜单台湾牛料
理在社群平台上引发相关舆论，对此非常理解大家的关切；牛五蔵始终秉持着提供顾客最
佳餐饮体验的宗旨，并且依据顾客餐饮的需求与市场环境变化进行调整。
“牛五蔵”指出，“为此，我们将进一步改善菜单，确保资讯与沟通更加清晰明确，并加
强内部人员训练，提升团队的服务品质。对此本公司致上最大的歉意虚心接受大家宝贵的
意见与建议。我们将持续提供更好的餐饮体验。”
不过，声明右下角也指出，其它涉及相关法律责任或损害声誉，牛五蔵将保留其法律追诉
权。
本次事件的消费者3月29日在threads发表劝世文指出，3月28日至牛五蔵吃烧烤庆生，“
烧烤没有菜单，于是line请老板准备五个女生的份量，那因为火锅吃了蛮多次的，都还算
是在正常价格范围内便没有多问。”
结果结帐时，该网友表示“我们全体傻眼，就不提肉有多干柴了，仅讨论价格合理性：图
中是8片山药880元，14片栉瓜880元，肉两盘分别5500元和4600元。”最后总价为15440元
，文中也表示“然后连炭火都要收钱？史上第一次遇到！”
该名网友并表示，“这价格全程是我们自行手动烤肉，无服务人员协助，并且询问肉的部
位，服务人员完全搞不懂毫无专业，每次都是回复要问老板！？包含我们拿到帐单提出疑
问，依旧是不清楚，老板key的v。
该篇爆料文立刻引起其他网友的热烈讨论。许多网友纷纷觉得不合理，表示“14片栉瓜
880元，都可以在我这买一箱了”、“身为前员工完全不感到意外”、“上个月跟团买栉
瓜12条170，品质也很好。14片880是H”
https://udn.com/news/story/7270/8644292?from=redpush