Re: [新闻] 螃蟹、龙虾在滚水中会痛苦2分钟!科学家

楼主: laptic (无明)   2025-02-19 15:26:36
主要想回推文:
※ 引述《Homura (德意志国防猫)》之铭言:
: 记者李鸿典/综合报导
: 科学家强调,大量研究已经表明,甲壳类动物不仅能感知痛苦,还具有复杂的精神活动
: 。哥德堡大学甲壳类动物感知领域的专家林恩‧斯内登(Lynne Sneddon)教授表示:
: 你绝不会将一头活牛或活鸡直接扔进沸水中。那么,为什么我们不能将对哺乳动物和鸟
: 类的基本保护措施同样适用于其他有感知力的动物呢?
: → pansquarl: OK,那怎么料理? 223.136.255.199 02/19 15:05
一般上,如果是在餐厅享用螃蟹、虾类料理,正常情况下当然是现买现用,不会隔夜之后
才来想准备,毕竟客人会投诉、甚至不愿意埋单
但对于家庭主妇(主夫)而言,一个星期多数只会去一次市集,因此往往需要将买来的海
鲜冷冻,到需要的时候才来解冻(或“退冰”)...
而在低温(甚至可以是达到零下)的环境中,通常很难想像甲壳类动物的生存之道,此时
确认没有所谓的“知觉”后再来熬煮,大概可以调理得同样鲜美(只是味道上可能比活活
放进沸水等高温环境时来得逊色一点)
不管怎样,对于这种研究,理论上“一笑置之”应已足够
除非这些科学家想把成果推展到全世界,并呼吁各国政府善加采纳,否则这类政治言辞很
少会得到理会
某种程度上来看,类似内容只能充作参考,是否要付诸执行,得看实惠性而定。

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