我最近在想
小火锅汤底，有些一家店就来个5-7种，甚至有10-15种的都有
怎么可能每天煮那么多口味的汤底?
像石二锅这样只有两种汤底，甚至可以说只有一种汤底，只是差在有没有洋葱爆炒
是不是才有可能真材实料?
嗯...... 突然觉得有点沮丧，毕竟像酸菜白肉锅，蒙古锅之类的真的都好吃
想想恐怕连最基本的昆布锅底都是泡的