我觉得没有
汤的肉味差太多了
大部分的越南牛肉河粉的汤都不知道是什么高汤
而且重点是
越南牛肉很粉不容易有饱足感
或许吃下去会觉得暂时饱了，但总是不到下一餐就饿了
后来都不太吃这个
吃越式三明治都比较有吃到正餐的感觉
不过目前台南牛肉汤普遍的价格
也是高于牛肉河粉的价格就是了
但我觉得肉量肉质也有明显差距
我是没去过越南
没吃过最道地的河粉
我听说当地的河粉品质和台湾的完全不同
口感和滑顺度都有惊人差别
不知道是不是这样
※ 引述《YU0121 (爱玉冰™)》之铭言：
: https://i.imgur.com/X3EI6NT.jpeg
: 正在吃越南牛肉河粉
: 突然觉得这跟台南牛肉汤不是有87%像
: 但是越南牛肉河粉比较丰富
: 也多了许多辛香料
: 而且店员也较为年轻 都是越南籍的
: 有的甚至是越二代 老板娘带着女儿一起开店
: 味觉与视觉同时兼顾
: 而且以用餐环境来讲
: 新开的河粉店 通常卫生也都有在顾
: 这样比较起来
: 是不是越南河粉整个屌打台南牛肉汤？
: 有没有八卦？