问题点很难说吧?
各自使用菜的种类不同? 或公筷沾染其它外源?
其实大部份456年级都吃过很多年重复加热的菜、大部份也没问题
7~10年前有一次特殊经历是 刚好人家都出国玩 我没有跟
但是某一大锅菜又事先弄好了 然后那个锅子金属又很厚 要加热比较久
我偷懒 觉得够热了 饭也刚熟 温度够就好 就提早关火 夹料来配了
大约2~3小时吧忘了 差不多常温又放回冰箱
隔两天才想要吃时 端出来才发现竟然提早酸败了? 因为以前从没这样过
后来长辈回来才说 : 你要重复加热时 就是要到有滚
不到全滚 又放进去...那答案结果就是整锅坏掉! 食物也只好浪费啦~
所以..参料更多的菜类 有时候也不到全坏 但哪个环节先出问题? 也很难说...