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北部首家林聪明沙锅鱼头进驻！南港LaLaport 47家餐饮抢先曝光
记者黄士原／台北报导
三井不动产集团正式宣布南港的Mitsui Shopping Park LaLaport将于3月20日开幕，预计
有300家专柜进驻，今日抢先曝光了123个品牌，其中餐饮占了47个，超过三分之一，不少
品牌都是首次进驻北部或是商场，其中包括林聪明沙锅鱼头。
Mitsui Shopping Park LaLaport南港以“结MUSUBI”作为内装设计概念，集结过去与未
来、自然与都市、台湾与日本等多样化元素于一体，让设施呈现多元融合的价值感，预计
有300家专柜进驻，在今天宣布3月20日开幕的同时，也抢先曝光了123个进驻品牌，其中
餐饮占了47个，超过三分之一。
由于LaLaport南港位处南港经贸园区，除了每日往返园区的商办员工，加上南港展览馆全
年举办规模大小不等的国内外展览活动，为了让上班族、参展的工作人员及参访者有更多
餐饮选择，不只各楼层有主题餐厅，还特别在B1以及5F规划了两处不同类型的美食街。
位于B1与5F的美食街主打各国特色小吃，有多家美食首次进驻北部或是商场，包含北部首
店的“林聪明沙锅鱼头”、“味穗”、“茶嶋咖哩”、“福喜满猪脚排骨”、“博多鉄板
屋台モリちゃん”、“Hiro's らぁ面 Kitchen”、“金子半之助”、“大阪王将”等。
除了美食街，各楼层也有主题餐厅进驻，包含台湾知名排队餐饮、道地日式料理及异国料
理餐厅，包括广受日本人喜爱的夏威夷餐厅“La Ohana”、来自北海道的肉类排餐品牌“
SAPPORO BONE”、休闲风格的韩国料理店“韩美膳”、提供非基改豆腐与韩式石锅米饭的
“豆腐里”、汉来美食集团旗下的 “汉来上海汤包”等。
南港LaLaport首波公布的47家餐饮品牌
●BuonGusto
●Baskin Robbins 31
●CafKitsun
●Cozy corner
●Hiro's らぁ面 Kitchen
●J.S. FOODIES TOKYO
●Johan
●La Ohana
●LOPIA JAPAN
●MOS BURGER
●Mister Donut
●Pommesポムの树
●SAPPORO BONE
●Snow peak (CAF줩
●TSUKUMI. 鹚克米
●Venchi
●YAYOI
●一风堂
●三之星ミツボシ
●丸亀
●大阪王将
●太阳トマト麺
●幻日线法式甜点
●日森轩 和洋料理
●米与多蜜
●肉の长谷川
●杜甲 A-Ma
●豆腐里
●京昌园
●黑毛屋
●味穂
●宗家 源吉兆庵
●咖乐迪咖啡农场KALDI
●承知助by合点寿司
●林聪明沙锅鱼头
●武蔵野森珈琲Diner
●金子半之助
●茶嶋咖哩
●粕粕咖哩
●胜势
●博多鉄板屋台モリちゃん
●新建成饼店
●福喜满猪脚排骨
●韩美膳
●韩国一只鸡
●飨麻飨辣
●鹤桥风月
另外，掀起台湾市场的酸菜鱼风潮的“刁民酸菜鱼”，去年年初曾透露要将版图拓展到高
雄，经过1年的规划后，业者今日宣布高雄首店落脚裕诚路上的五金生活百货旧址，将打
造成全台最大的旗舰店，预计4月开幕。
2019年在台中逢甲起家的刁民酸菜鱼，其秘坛酸菜鱼汤头讲究酸、甜、辣，来源是酸菜、
黄金泡椒与醃制白萝卜，之后再底层铺上宽冬粉，并加入木耳、金针菇、猪五花、炸蒜头
等配料，最后浇上以辣椒、白芝麻、蒜末特制的热油，爆出香气。