之前好奇麦芽糖的作法，没想到就是用米饭跟麦芽水泡一下，再加上熬煮
就能提炼出纯度超甜的糖出来，而且过程不会很复杂，难怪有糖尿病跟高
血压的病患医生都建议少吃白饭，是因为体内转换成糖的效率高的关系吗?
抱歉这点我不是很懂QQ
不过很好奇麦芽糖会跟日本酒一样，越贵的米弄出来的越好吃吗?
好喝的日本酒也跟米的产地也有关
但麦芽弄一弄都直接转成糖了，好像哪个米也没差?