1.媒体来源:三立
2.记者署名:程正邦
3.完整新闻标题:日本拉面店掀倒闭潮！2024破产数增3成　专家：“千圆之壁”难突破
4.完整新闻内文:
国际中心／程正邦报导
台湾好吃的拉面店越来越多，但在日本当地吃拉面的幸福感还是不一样，不过日本拉面店
正面临前所未有的经营压力。根据帝国资料调查公司（Teikoku Databank）的最新统计数
据，2024年会计年度日本拉面店负债1000万日圆（约台币210万）以上，并经法院清算的
倒闭家数达72件，较2023年增加了19件，增幅超过三成，创下历史新高。
据《共同社》报导，2024年日本拉面店倒闭的数量创历史新高，主要原因在于原料和公用
事业成本的飙升迫使商家不得不涨价，这使得吸引消费者变得更加困难。根据帝国资料调
查公司的数据，截至2023年10月，2024年原料成本较2022年平均上涨超过10%。许多拉面
店面临着将价格上调至1000日圆（约台币210元）的压力，一旦跨越这个价位，可能会对
消费者造成打击，进而赶走食客。
东京新桥商业区的面馆 Menkoi Dokoro Kiraku 的经理 Takatoyo Sato 表示，为了应对
日益紧张的商业环境，他最近一次提高价格是在2024年5月。他指出，最受当地顾客欢迎
的酱油拉面售价已经涨至950日圆（约台币200元），相比2021年的780日圆（约台币164元
）有显著增加。他强调，如果不涨价，店面将会亏损，但目前他也仍难以说服顾客支付更
高费用，只能祈祷今年的成本不要再上涨。
帝国资料调查公司认为，中小型店家比大型连锁店更不愿意修改价格，这使得它们在成本
上升时更容易陷入困境，预计到2025年，日本拉面店的倒闭潮仍将持续。因为日本拉面店
无法突破“千圆之壁”，指民众倾向不会吃1千日圆（约207元新台币）以上的无配料拉面
，使得许多店家无法将成本转嫁到消费者身上，最后只能结束营业。
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