刚刚看王刚做他们餐厅以后要推出ㄉ新菜
然后他都说材料 刀工 调味料一模一样~
而且连一些细节 什么泡水几次 用几度的油温去做都讲得很明白
完全不怕普通人学走
通常主厨ㄅ是都会藏私一两招ㄇ
为什么王刚感觉都不怕公开r
八卦?