“飨飨”信义店遭卫生局勒令停业 飨宾集团紧急回应
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250107005206-260405
中时
“飨飨”信义店遭卫生局勒令停业 飨宾集团紧急回应
22:022025/01/07 中时 陈韵萍
“飨飨”信义店近日传出疑似民众食物中毒事件，品牌主动于1 月7日晚间至8日中午进
行
自主查核与全面性清消作业，8日中午暂停营业。(翻摄自飨飨脸书粉专)
“飨飨”信义店近日传出疑似民众食物中毒事件，品牌主动于1 月7日晚间至8日中午进
行
自主查核与全面性清消作业，8日中午暂停营业。(翻摄自飨飨脸书粉专)
微风信义馆内知名自助Buffet餐厅“飨飨”惊传食安事件，台北市政府卫生局证实9人5日
至该餐厅吃完下午茶后，出现发烧、上吐下泻等症状就医。北市卫生局依疑似食品中毒事
件通报，同时查获2卫生缺失要求业者停业。飨宾集团晚间发出最新声明，8日中午将暂停
营业。中时记者致电询问何时复业？飨宾集团称缺失都已改善完毕，只要通过复查，即可
恢复营业。
北市卫生局6日派员前往“飨飨”信义店稽查，查获冰箱食材未覆蓋及部分墙面不洁，已
要求业者于10日前改善完成，若复查仍不合规定，将依违反《食品安全卫生管理法》处6
万到2亿元罚锾。如业者欲复业，需向卫生局提出复业申请、完成从业人员4小时教育训练
及相关改善措施后，并经卫生局审查同意暨复查合格，才可复业。
7日晚间近9点，飨宾集团发表最新声明表示，“飨飨”信义店于1月7日积极配合政府食安
政策，厘清事件可能的原因，并 即改善卫 局所提点的事项；同时亦即刻展开顾客关怀
联系 动，蒐集更详细的体验经验，并慎重表达本公司的重视心意。
飨宾强调多年来坚持每日每餐期投以高规格的食安与清洁管理，面对此事件所带来的顾客
关切，主动于1 月7 日晚上至1月8日中午进行自主查核与全面性清消作业，对于此异动
所影
响的顾客用餐 程深感抱歉，餐厅团队已积极联系与提供最适切的安排。 飨宾补充品牌
始终坚持食安与品质，会继续精益求精，守护顾客安心美好的 餐体验。
#飨飨 #吃到饱 #Buffet #下午茶 #停业