※ 引述《Himiko9975 (卑弥子)》之铭言：
: 如题 只有这些选择
: 鱼头鱼尾煮汤 身体的肉拿去煎的话
: 哪种鱼比较好吃
: @1 七星鲈鱼
: @2 金目鲈鱼
: @3 鬼头刀
: @4 乌鱼壳
: @5 虱目鱼
: 有没有相关的八卦
: 还是我要去别的地方买鱼来研究
以野生的价钱来说 1=2>4>5>3
金目鲈通常体态比七星鲈肥
肉质也比较细点 用煎的是金目鲈最佳
如果是用炸的 鬼头刀会最棒
乌鱼壳适合红烧+蒜仔跟葱
虱目鱼口感偏硬刺又多 送我也不要
如果你的鲈鱼是养殖的 我会选泽鬼头刀