1.媒体来源:
TVBS新闻网
2.记者署名:
记者 吴淑萍 / 摄影 陈志忠 赖重荣 报导
发布时间：2025/01/05 14:25
最后更新时间：2025/01/05 14:25
3.完整新闻标题:
蚵仔煎发炉了！夜市煎到冒火　老板继续煎
4.完整新闻内文:
蚵仔煎也发炉了，民众逛彰化溪湖夜市，经过蚵仔煎摊位，拍下炉子周遭都冒火，老板炉
子下浇水灭火，拿起铲子继续煎，旁边还有顾客邓定站着，似乎在等蚵仔煎。
翻摄黑豪家族
翻摄黑豪家族
逛夜市却看到蚵仔煎摊位发炉了。
煎锅旁冒出火舌，路过民众忍不住回头张望，女摊贩拿着水瓢，男摊贩接过来，可能是往
炉底浇水冒出大量烟雾，摊贩淡定的继续煎。摊位旁边有民众等著，似乎等着他们的蚵仔
煎。
一般看到蚵仔煎都这样煎的，煎台看不到火，只看到让人垂涎的蚵仔煎。民众说，看到发
炉的蚵仔煎，太惊讶了。影片是在彰化溪湖的夜市，目击民众也好奇，这样正常吗，火也
太旺了?
目击者：“夜市我们溪湖这边蚵仔煎生意很好，老板有可能要煎快一点，火开比较大一下
子就烧起来了，从来没看过这种事情。”
民众：“看到会吓到。”
民众：“这样太危险。”
蚵仔煎，煎到发炉，民众惊讶，其他蚵仔煎业者却见怪不怪。
其他蚵仔煎业者vs.记者：“常常会遇到那是生意太好，我们会这样淋上去，这个就会掉
出去(喔那个跑出来了？)粉水就出去了，有油、有菜、有粉水菜渣，油垢会卡在这里。”
同行说，因为粉油这些东西，顺着煎台流下去，会黏在锅底，所以每天晚上要清，一旦累
积多了，容易发生影片中“发炉”的情况。不过也提醒，不要浇水。
其他蚵仔煎业者：“只要火开大一点它就会着火，常常会遇到生意好会遇到，用湿抹布盖
住就好了。”
真的是“发炉”生意太好，好到加足火力，锅边烧起来，顾客似乎也见怪不怪，淡定的在
旁边等著，老板经验老道不慌不忙继续煎，就像是“日常”。
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6.备注:
直映:
https://youtu.be/UX3ExpdL_JA
老板这种态度，旁边肯定有位穿全白西装，
坐着吃饭的。
理想王，是你???
来个深邃美丽亚细亚的梗，
看懂的人少说45岁左右或以上了!
有没有八卦?