[问卦] 台铁便当如何做到微温还是不难吃的技术?

楼主: YU0121 (爱玉冰™)   2024-12-23 17:29:40
刚新闻说
113年截至今日 台铁便当共卖了900万个
平均一天卖近3万个以上
其实台铁便当也不能算多好吃
但是价格对得起他的价值
再来对照火车站周遭的便当价格
台铁便当真的是最便宜的选择
另外一点就是
多数便当店的便当冷掉就变得很难吃且很油腻
但台铁便当纵使冷掉还是不会太难吃
那么
台铁便当是用什么技术
让便当微温时 还是不难吃
有没有八卦?

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