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三立新闻网
记者署名:
施春美
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不是深海鱼！癌医揭“1海鲜”超毒、害心梗：比塑化剂更恐怖
2024/12/18 10:25
记者施春美／台北报导
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▲为避免吃进塑胶微粒，医师张适恒建议，民众应少吃带壳海鲜。（图／嘉义县文观局提
供）
研究发现，塑胶微粒污染物可能是加速衰老的主因。医师张适恒表示，不同于人可透过排
尿、排汗来排除塑化剂，塑胶微粒很难排出人体外，且它会干扰肠内菌，恶化肠道环境。
他建议民众平时“喝过滤饮用水、少吃带壳海鲜、保持地板清洁、避免塑胶包装，有助于
降低摄入塑胶微粒风险，降低罹癌风险。
医师张适恒专长为急诊医学、预防医学、抗老医学、癌症医学。他在其YouTube表示，今
年9月韩国科学家研究发现，加速人体衰老的原因可能是塑胶微粒污染物，它会分解为奈
米塑胶微粒，“容易借由肠胃道、呼吸道，甚至皮肤进入人体。”
他表示，过去认为塑胶微粒不是活性物质，但韩国研究发现，塑胶微粒会进入小鼠的脂肪
，产生“脂肪生成不良症”，加速人体老化，例如肠躁症患者粪便的塑胶微粒浓度较高，
“此外，肝硬化患者的肝脏组织、心血管疾病患者的血栓、及心、肺、性腺、肾脏、关节
、骨髓、大脑等的塑胶微粒浓度越高，人体衰老速度越快。”
张适恒表示，塑胶微粒会刺激细胞，甚至刺激基因，进而危害人体健康。他提供4项远离
塑胶微粒的方法。
1. 过滤饮用水。包括喝的、煮饭所用的水，因塑胶微粒大多经由饮食进入身体，饮用水
更是占一大部分，民众可选择使用滤水壶。滤水壶等简易设备就能过滤掉90%以上的塑胶
微粒。
2. 海鲜别连消化道一起吃。塑胶微粒会堆积在海洋，海洋动物再借由食物接触到塑胶微
粒，而塑胶微粒大多累积在其消化道。“其中，带壳海鲜最为严重，例如文蛤、牡蛎、淡
菜，因为人食用时，会连同消化道一起吃。”而吃鱼一般会先去除内脏，较不易吃下塑胶
微粒。因此，吃海鲜应以鱼类为主，且应选择食物链底层的小鱼。
3. 保持地板干净。家中灰尘含有塑胶微粒，人会因此吸入肺部，塑胶微粒在肺中会分解
为更小粒子，甚至进入器官和大脑，危害人体。
4. 避免塑胶包装。塑胶包装不只会渗漏塑化剂，更易脱落塑胶微粒，而使用塑胶容器时
，别直接加热，能装冷的食物就别装热的，最好自备耐热容器。
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