※ 引述《ian1107 (哈雷路亚≠＝)》之铭言：
: 如题
: 台湾有什么新创或好吃的小吃
: 可以让人吃起来回味无穷，赞不绝口
: 有没有卦 ?
1.瑞芳-龙凤腿：杜家老爸将没卖完的鱼浆 加上猪肉、蔬菜，再裹上猪皮网油卷起来油炸
。有点类似春卷、肉卷但更有弹性清爽。
2.淡水-阿给：将油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过
的冬粉）、浸泡过卤汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。
3.西门町/士林夜市-大屌烧：酷似男性生殖器，口味分为咸、甜两种，以鸡蛋糕的面粉为
基础，馅料方面可以选择香肠、起司、红豆、炼乳、草莓、巧克力、抹茶等，咬下之后会
爆浆射满脸。
4.士林夜市-大肠包小肠：先把糯米肠烤过后切开，再包入烤好的香肠，抹上酱料再加上
香菜、黄瓜、大蒜、洋葱、花生粉、酸菜、黑胡椒酱等多样化口味
5.淡水-阿婆铁蛋：相传由在渡船头畔经营被讨海人称为“海脚大饭店”的面店，其老板
娘黄张哖，在一个下雨天的日子，由于生意不好，觉得卖不出去的卤蛋丢了可惜，于是将
卤蛋不断地回锅，卤汁彻底渗入蛋里，未卤好的蛋受海风不断地吹拂，变得越来越小，直
到蛋白变得坚硬无比，像铁一样黑。
6.爱玉：在清朝道光年间，一名商人在嘉义县的溪边饮水，发现水面有冻状物，又见树上
果实落入水中，认为是其导致而将其捡回家。他在家中把果实用水搓洗，马上出现冻状物
，吃起来味道很好。商人让其女爱玉在街上贩卖此物，后人们就将其称为“爱玉冻”。
7.台南-小卷米粉：将小卷切段后放入高汤里烫熟，加入米粉并洒上芹菜和白胡椒食用的
料理。
8.万华-温州大馄饨：馄饨比扁食大很多，但汤较清，还加了紫菜、榨菜、蛋丝等。
9.甘梅薯条：是番薯条的一种，是由切成条状的地瓜高温热油炸后，加入梅子粉作为调味
。
10.云林-诏安客醃萝卜：用1斤的白萝卜，配上4两的豆曲、4两的粗盐，还要洒上少许的
米酒，跟一支朝天椒，米酒是为了让萝卜不至于发霉，朝天椒是为了杀虫，然后封存三到
四星期就可食用。可以用来炖煮猪肉或鸡肉等。