餐盒纸杯可能让人发胖！ 医曝5大环境肥胖原
自由 2024/11/17 11:15
黄宜静／核稿编辑
〔健康频道／综合报导〕体重减不下来，可能不是热量摄取过多，或是运动不足，有可能是
身处环境、接触的物质害的！好日子诊所医师萧伶兹表示，塑化剂、双酚A、多氟烷基物质
、人造甜味剂及农药残留物等环境致肥因子，会模拟或干扰身体中的荷尔蒙，特别是控制食
欲、脂肪储存和新陈代谢的荷尔蒙系统，而增加脂肪的累积，造成体重增加。
致胖物质模拟荷尔蒙 害脂肪堆积、身体发炎
萧伶兹于脸书粉专“好日子诊所”发文说明，环境致肥因子（Obesogen），又称“环境肥胖
原”，是指存在于日常生活中的化学物质或成分。这些致胖物质会模拟或干扰身体中的荷尔
蒙，特别是控制食欲、脂肪储存和新陈代谢的荷尔蒙系统。可能增加脂肪的累积，使身体难
以有效燃烧卡路里，造成体重增加，也可能引发身体炎症反应，进一步影响新陈代谢、体重
管理。致胖物质可于以下日常生活中的物品中发现：
●塑化剂（Phthalates）：常存在于塑料容器中，如食品包装、饮料瓶和保鲜膜等。当塑化
剂进入人体后，可能会干扰内分泌系统，使得脂肪储存和新陈代谢失衡。
●双酚A（Bisphenol A, BPA）：BPA是1种常见于塑料瓶、罐头内衬和一些食品包装中的化
学物质。研究显示，BPA会模拟雌激素的作用，干扰荷尔蒙系统，进而促进脂肪细胞的生成
和累积。
●多氟烷基物质（Perfluoroalkyl Substances, PFAS）：常见于防水、防油和防污的产品
中，如不沾锅和外卖包装，可能影响新陈代谢和脂肪分解，增加肥胖风险。
●人造甜味剂（Artificial Sweeteners）：人造甜味剂虽然不含卡路里，但可能会改变肠
道菌群平衡，进而影响食欲和代谢功能，导致体重增加。如：阿斯巴甜。
●农药残留物：一些农药残留物可能在蔬果和谷物中残留，可能干扰内分泌功能，并影响脂
肪储存和代谢。
3大招远离肥胖原 饮食、睡眠助排毒
该如何改善肥胖原对肥胖的影响？萧伶兹建议，最好减少接触这些化学物质，定透过多阅读
产品标签、减少接触、选择适合的用品，或是促进排毒的方式，减少肥胖原对身体的负面影
响。
●减少接触环境中的肥胖原：
1.选择无塑胶的替代品：避免使用塑胶容器储存食物和水，特别是在微波加热食物时。改用
玻璃或不锈钢容器。若要使用塑胶容器，应选择标示为“无双酚A（BPA-free）”的产品，
并避免使用旧塑胶容器，因老化塑胶可能释放更多有害物质。
2.避免接触农药和杀虫剂：选择有机食品，并在食用前彻底清洗蔬菜和水果，减少农药残留
。
3.选择天然食材：减少加工食品的摄取，这些食品常含有防腐剂、人造甜味剂和其他潜在致
胖物质。
4.选择不含有害化学物质的化妆品、香氛、日用品与清洁用品：尽量选择标示为“无毒”或
“天然”的个人护理产品和清洁剂，减少接触可能含有致胖物质的化学成分，避免购买成分
标示不明、过于廉价或气味浓厚的用品。
5.家居用材与空气品质：避免使用含有挥发性有机化合物（VOCs）的家装材料，并保持良好
的通风。
●维持健康饮食和生活方式：
1.均衡饮食：多吃新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白质和健康脂肪，避免高糖、高脂肪、加工食
品，减少脂肪储存。
2.控制代谢负担：避免过量食用含糖饮料和加工食品，这些食物可能含有潜在的肥胖原。尽
量摄取天然食品，减少身体负担。
3.保持规律运动：有氧运动和力量训练有助于燃烧脂肪，增强新陈代谢，并减少脂肪堆积。
●支持身体的排毒过程：
1.保持足够水分：饮水有助于身体排除毒素。
2.增加膳食纤维摄入：有助于消化系统健康，促进身体排毒。
3.良好的睡眠习惯：良好的睡眠有助于荷尔蒙平衡，并减少肥胖原的影响。
4.摄取促进排毒食物：深绿色蔬菜、富含维生素C的水果、绿茶的儿茶素、胡萝卜和甜菜根
、大蒜、姜等食物，都有帮助排毒的效果。
5.让身体维持弱碱性：喝柠檬水、苹果醋能改善体质为弱碱性，有利排毒。
6.摄取帮助解毒的营养素：肝脏解毒时会使用谷胱甘肽、葡萄糖醛酸等营养物质包围毒物，
摄取这类营养素也能帮助身体排毒。
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