我先说一下自己的状况，我就是体检的时候检查出糖尿病前期
(空腹110 mg/dL, HBA1C 5.5)
但我就是想要逆转麻烦的景况，
所以就开始了糖尿病的文献跟资料的研究
二型糖尿病是否能够逆转，我相信这是大家很感兴趣的话题，
也一定会有人跳出来说，一旦检查出来就是不可逆的啦 blah blah
当我去问了chatGPT的时候，以下是他给我的参考资料
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罗伊·泰勒（Roy Taylor）教授领导的研究表明，一种极低热量饮食（约600-800卡路里/
天，持续8周）可以帮助部分二型糖尿病患者恢复胰脏的功能。研究结果显示，透过极低
热量饮食，一些受试者的肝脏和胰脏脂肪显著减少，胰岛细胞的功能得以改善，从而促使
胰岛素分泌正常化。
这项研究结果表明，减少胰脏和肝脏的脂肪堆积，特别是“异位脂肪”（即在胰脏和肝脏
内堆积的脂肪），有助于胰岛细胞功能的恢复。
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所以有某位网友说只有台湾人一堆说逆转，但真正其实英国人 美国人也都有在做这样的研
究。像著名的方杰森医生，他就是加拿大人，他就是鼓励低碳水饮食跟间歇性断食来逆转
糖尿病，而且还透过这个方法，成功地帮助不少病患停了药物
所以二型糖尿病及早开始用饮食控制，是有机会停掉药物的
那一定也会有人提到老化器官衰败，我想让大家看一个例子
https://www.youtube.com/watch?v=ZqZ2vWAzXM8
在影片当中的老人都是年纪非常大的
但透过饮食的控制，居然可以不用药也可以把血糖控制的还不错
这就是一个很有趣的案例