这要看进入市场的时间
吉野家进入台湾的时间太早
那时候出国跟资讯流通没那么方便
所以要设计符合当地口味的菜单才能延续下去
一个传教士的概念
要贴合当地 最大的目的是把牛丼给推广出去
但すき家进入的时间已经是资讯高度发展期
先不说定价跟日本差异不能太大
会去すき家的人很多都是想追寻日本原装菜色的
当地特别菜色结果也是日本人来台湾拍照用的
这种经营模式下剩下的大多就是跨国冷链运送跟少量当地食材
同样的状况可以在萨利亚看到
大量生产再全球配货
客人也支持原装菜单认为这样才是原味
吉野家要回魂 就是完全回归日本菜单
然后砍掉卖不好的精简菜单
欧美倒是还可以魔改
但在台湾
不原汁原味一定会被喷爆
※ 引述《GA389434 (GA389434)》之铭言：
: 汝提
: 今天去吃好几十年没吃的吉野家
: 中碗牛丼125元
: 一块炸鸡+汤50元
: 突然想起常吃的すき家
: 中碗牛丼89元
: 饭量肉量完全屌打对手
: 三块炸鸡+汤60元
: 又想起巷口大鸡腿便当才130元
: 吉野家为什么被すき家屌打的八挂？
: 难到吉野家端不出好菜单？干五八挂？
: ※ 八卦板务请到 GossipPicket 检举板实名询问
: ※ a.张贴问卦请注意，充实文章内容、是否有专板，本板并非万能问板。
: ※ b.一天只能张贴 "三则" 问卦，自删及被删也算三篇之内，
: ※ 超贴者将被水桶，请注意!
: ※ c.本看板严格禁止政治问卦，发文问卦前请先仔细阅读相关板规。
: ※ d.未满30繁体中文字水桶1个月
: ※ 未满20繁体中文字水桶2个月
: ※ 未满10繁体中文字水桶3个月，严重者以闹板论，请注意！
: ※ (↑看完提醒请删除ctrl + y)