[新闻] 推动鹿港小吃宴! “阿南师”要退休顶

楼主: SebaJun (Nujabes)   2024-10-24 15:07:22
1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
记者 廖凡漪 / 摄影 陈志忠 陈弘毅 报导
3.完整新闻标题:
推动鹿港小吃宴! “阿南师”要退休顶让引热议
4.完整新闻内文:
推动彰化鹿港小吃宴的重要推手,也是在地知名小吃店阿南师老板的陈慧玲,决定将店家
顶让,让不少在地顾客店家不舍,但陈慧玲则说会把技艺传给年轻人,让阿南师的精神手
艺能继续流传下去。
图/TVBS
图/TVBS
一早穿上围裙,忙前忙后不断清洗食材,准备开店迎接顾客,这名女子就是彰化鹿港老街
,知名小吃店阿南师的老板陈慧玲。
手脚俐落的像年轻人,但她已经是有3个孙女的花甲阿嬷,另外她整合庙口商圈有成,也
是“鹿港小吃宴”重要推手,今年更帮忙推出“九宫格”鹿港特色餐盒,吸引更多游客到
访,不过却传出阿南师要顶让店面,让在地餐饮界都很错愕。
阿南师小吃店业者陈慧玲:“在这个苦窑里面18年,其实餐饮业很需要有,努力用心还有
坚持的人来做,我觉得我60岁了,想要好好过我后半生日子,因为岁月真的很短。”
陈慧玲说18年前她带着女儿到鹿港,有缘接下阿南师经营,不过年纪大了她也累了,所以
希望能趁着生意还好,把店面交给愿意做的人,她也会倾囊相授把技术转移,希望有人能
接手阿南师的精神以及手艺。
她也强调她身体健康,孩子也都平安长大,接下来想去游山玩水。
在地顾客:“很可惜,她很热心在处理鹿港事务。”
在地店家:“她在鹿港很厉害,都很照顾我们后辈。”
尽管不少熟客跟在地业者相当不舍,但也祝福陈慧玲,能开心度过不一样的下半生,也希
望有年轻人愿意出现接手,让阿南师好滋味继续传承。
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丸子 蒸的丸子

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