提供一下我们学校目前的实际面给大家参考
首先
鲜乳政策目前是一个学期有44次 一学期20周
也就是每个礼拜扣除固有的饮品外 增加了两次
敝校饮品原本已规划一周三次 所以现在是天天有饮品
而且这个政策的饮品不属于午餐业务 要另外人手处里(分装、发送)
第二
由于政策关系 饮品需求量大 厂商货源不足 所以很多学校目前还法订到货
现在是第八周结束 但政府硬性规定就是要每生44瓶
才会有新闻上一次发放多瓶的结果(前几周累积)
第三
政策延伸问题 期限、回收
鲜乳有离开冷藏半小时要喝完的期限
要小朋友在期限内乖乖喝完是很困难的
(饮品到货不一定是中午，现在全台大订货也有物流问题)
且如果喝完肠胃有问题 你老师又没监督小朋友短期内喝完 又要被家长投诉
另外就是回收 敝校属于中型学校 一次就是近千瓶的回收
我们回收厂商是固定时间来收 回收室整个大爆满
乳制品又容易腐坏发臭 光是要清洗 压扁 分类又是一件大工程
第四
有说如果小朋友有乳糖不耐症可以改为豆奶
但比起鲜乳 小朋友更讨厌豆奶 因为豆奶容易有沉淀物
那层豆皮沉淀物对大部分小朋友来说是极其恐怖的味道
然后保久乳也有沉淀物的问题 所以小朋友几乎都会丢给家人喝
题外话
听说新北和高雄是教育局把订货验货的责任通通丢给学校自己做
其他县市好像是教育局或教育处统一处里 不知真假...