1.媒体来源:三立
2.记者署名:王绍宇、翁郁雯
3.完整新闻标题:
朝圣台南牛肉汤　网傻眼“这不是温体牛！”店家坦承：进口的
4.完整新闻内文:
台南牛肉汤全台闻名，却有民众PO文抱怨喝台南牛肉汤疑似吃到火锅肉片，而非温体牛，用
的是什么肉？找到当事业者，老板承认因为成本考量，招牌上的“牛五花”用的是进口牛肉
，其他品项才使用温体牛，台南人表示，来台南当然要吃温体牛！
新鲜温体牛肉用热高汤烫个几秒，散发淡淡粉红色泽，饕客来到台南必吃的名单中几乎都有
远近驰名的牛肉汤，网友朝圣之后，PO出一张牛肉汤照，汤里满满肉片，看起来有肥有瘦，
网友却越看越奇怪，质疑店家使用的不是温体牛肉，疑似吃到牛五花火锅肉片。
当事牛肉汤业者：“我们用进口的，只有五花肉是，其他都是现宰的，若台湾的现宰牛五花
，一碗小碗的就要卖300元。我们没有标注啊，不用标注啊，来吃的就会知道。”
网友吃到的到底是什么肉？招牌上除了牛五花这一项，还有另一个品项也是牛肉汤。
其他民众：“我觉得这样有点欺骗消费者的感觉，因为台南人吃牛肉应该都是要吃温体牛，
比较新鲜，比较好吃。”
其他民众：“我觉得不行耶，台南的在地人就是一定要吃温体牛，怎么可以拿冷冻牛出来骗
人，台南的温体牛是全台闻名，绝对不可以这样。”
业者坦承牛五花就是进口肉片，却没有特别标注牛肉汤用的才是温体牛，不排除网友点的就
是牛五花。和其他温体牛肉汤业者比一比，遭质疑的牛肉汤表面浮现油花多，温体牛肉汤肉
片烫过晶莹剔透，汤头比较清澈，差别就在被质疑的汤里的确放的是进口肉片。
非当事牛肉汤业者生哥：“如果是买冷冻的话，我跟你讲就不会晶莹剔透。”
肉质有别，煮出来的牛肉汤一眼能看出差别，游客直接把台南牛肉汤和温体牛肉画上等号，
出现业者没有特别标注，用的到底是什么肉？难免引发议论。
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看照片，牛肝汤还比牛五花便宜？