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联合报
记者李柏澔／台北即时报导
每日生产过剩“100万颗”鸡蛋 蛋商公会证实本周蛋价再降3元
国内鸡蛋生产过剩加上买气不佳，价格近期不断下跌，台湾蛋鸡事业产销督导委员会的鸡
蛋产销报告更首度出现“严重过剩”警语。台北市蛋商公会今天开会讨论是否继续调降，
经证实本周蛋价再调降3元，鸡蛋产地价和批发价每斤分别来到21.5元和31元。
根据农业部最新鸡蛋产销资讯显示，国内产蛋鸡约3704万只，每日鸡蛋产量12.5万箱，若
以每箱200颗计算，每日生产量已过剩逾100万颗。
台北市蛋商公会理事长林天来证实本周蛋价再跌3元，产地价和批发价每斤分别来到21.5
元和31元，原因仍是鸡蛋产量过剩，也透过降价让产地老母鸡淘汰。
台北市蛋商公会常务理事刘威志说，现在鸡蛋降价对北部买气已经没有多大的影响，然而
北部批发商有很大的压力，降价的目的其实是要刺激产地减产，就目前的价格来看，产地
农民是要赔钱的。
有南部鸡农认为，目前饲料价格和其他生产成本仍高，饲料其实是有跌价的空间，呼吁饲
料大厂能适度调降饲料价格，否则蛋价一直跌，继续赔本恐导致蛋农逐渐离场，届时对整
体生产也会有影响。
农业部昨日也已表示，今年中除了业者办理蛋鸡自主淘汰寡产母鸡的计画外，也透过淘汰
种鸡所生的蛋来控制雏鸡的数量，雏鸡供应量已从每周85万只降到55万只以内，一来鼓励
产业继续自主调节，也呼吁末端餐饮业者能适度将蛋相关食材调降到缺蛋前的水准。
https://udn.com/news/story/7266/8293035
6.备注:
准备要班班水煮蛋？