安安。
很多高级厨师，
到后面都喜欢玩分子料理，
就是把一个东西弄成碎末，
再加工跟调味，
变出一道全新味道的料理。
甜的变咸的、咸的变甜的，
让吃的人产生味觉与视觉间的错觉。
爱德华李决赛那道，
把原本应该是重口味的年糕做成雪藏蛋糕，
这个很屌吗？
你怎么看？
有没有八卦？