我朋友他爸以前是运动员 后来退休就投入餐饮
一般来说运动员的食量都很大 即便退休也很难改掉
所以他不但后来开火锅店 自己在家吃饭 也常常弄一个锅来吃
他说台湾绝大多数人吃火锅都一双筷子用到底 有点脏
甚至有些人不讲究筷子 吃火锅还用店家准备的压克力筷子
挟着生肉在锅边涮 最后又用同一双筷子放进嘴巴
他说 ：“干嘛不用竹筷木筷 ？”
我听到这个 也非常认同 我总算找到知音了
以前跟人家一起吃饭 也不喜欢有人只用一双筷子吃到底来吃火锅
我自己是有自己的方式 夹生的用一双 夹熟的用一双 跟我朋友他爸讲得很像
这不是我独创 因为以前跟某位长辈女性吃饭 她的桌上一堆筷子 分得很清楚
我后来也被她影响 跟别人一起吃饭 都会用上足量的公筷
甚至我有时候自己一个人吃火锅 我也习惯夹生的筷子不直接入嘴巴
后来我另一位位常常往返台湾大陆的朋友 他常跟那里的人吃饭谈生意
他说大陆的餐厅 菜都很好吃 但大家夹菜礼仪 没有很通行
有的客户太热情了 一直从汤里用筷子捞料 给我朋友吃 有点尴尬
结果大家还一起把那锅汤 分了喝了
不过他最近去一些大城市 她说很多餐厅桌上都有备夹子 方便分食夹菜
他说那里的朋友都很热情 一直给他添菜 不会用自己的筷子了
大家会习惯吃火锅用两双筷子吗 (?)