忧涉虐待动物！章鱼烧将消失　美国立法禁止章鱼养殖
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陈采蔚
章鱼被证实拥有高智商，专家认为，让牠们生长在人工养殖环境是不人道行为，更涉及虐
待动物，美国可能立法禁养。
到日本旅游，一定要享用道地美食章鱼烧，这一味不只台湾人爱吃，美国民众也无法抵挡
。
美国民众：“我每个月都会特别来吃一次章鱼烧。”
加州这间章鱼烧店，每天甚至得提供2万颗章鱼烧给当地人享用，而馅料里头的精华正是Q
弹又有嚼劲的章鱼，但现在美国民众得担心未来章鱼恐怕会不够吃。
记者：“上个月底，一项禁止章鱼养殖的法案以多数票获得通过，日本时间28日，州长签
署法案禁止加州养殖章鱼。”
随着动保意识日益抬头，美国参议员在上个月提出相关法案，将禁止美国章鱼业和国外进
口养殖章鱼至美国，若违法将处以罚款。
迈阿密大学教授：“章鱼有很好的记忆力，且有认知能力。”
美国参议员认为，章鱼具有认知能力，是高智商独居生物，因此在非自然养殖环境生长相
当不人道，涉及虐待动物，目前华盛顿州已在3月通过法案，加州也正在审议当中，但除
了美国人担心未来吃不到，其实日本民众也很怕。
研究人员伊藤笃博士：“我们给章鱼们各式各样的食物，包括冷冻磷虾、鱼和蜗牛。”
广岛这间研究中心正在加速章鱼养殖，希望能补足市场需求，更是为了保存日本饮食文化
，期盼加强完善养殖技术，不料如今在美国出现相反意见，章鱼未来在美国是否将逐渐于
餐桌上消失，还得看法案推动后会出现何种变化。
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章鱼哥表示