※ 引述《amo0717 (阿莫)》之铭言
: 如题
: 刚刚在看吃蜗牛见祖灵的新闻
: 我之前去餐厅是蛮爱点蜗牛的啦
: 想问一下各位 是不是只要煮熟就没事了
: 还是一定要怎么处理啊
: 有没有蜗牛肉的相关八卦
其实大家常吃的猪肉 身上也是有寄生虫
但通常煮熟了就不会有问题
加上高温会破坏蛋白质结构
理论上福寿螺煮熟也是能吃的
会出问题的部分通常也不在寄生虫
因为加热可以杀死
所以吃了会马上有事的通常都是毒素
或是自然产生的化合物 化学物质
寄生虫那种案例只可能发生在没煮熟或被污染的食物身上