以前大家去夜市都买鸡排，士林夜市以前豪大大鸡排当年没涨价前必买，但现在夜市必吃已经不是鸡排、牛排、臭豆腐这些小吃了，而是地瓜球。
现在是每个女孩去夜市必买地瓜球，地瓜球文创产业都快形成一条街了，但这种小吃在台湾也十几年了吧，为什么这几年地瓜球跃升为夜市必吃项目？
发生了什么事情？