如题，买了好市多牛小排，整盒退冰忘了冰回去
闻起来微酸，应该是细菌滋生的原因
好奇如果把牛排煎成全熟，细菌都死光后
是不是等于原本没坏掉的肉？
还是会有什么其他不可逆的结果？