1.媒体来源:
联合报
2.记者署名:
陈睿中
3.完整新闻标题:
吃得到冰花煎饺、猪肉串烧！日本“筑前屋”10月登台
4.完整新闻内文:
又有日本餐饮品牌登台！2011年于东京江户川区创立的居酒屋“筑前屋”预告，将于今年
10月正式登台开幕，地点位于台北市信义区，将会带来猪肉串烧、内脏煮等招牌餐点，并
会提供台湾限定料理。
自东京起家的“筑前屋”，店内主打美味实惠的居酒屋料理，并有着复古轻松的用餐氛围
，目前在日本已有40间分店。店内提供有以秘制味噌酱炖煮的猪喉管、猪舌、猪心等料理
，还有串烤、铁板料理，并有以牛内脏为主角的摩滋锅物，以及冰花煎饺、铁板炒饭等招
牌菜色。
筑前屋预告，将于10月底正式于台北信义区开设信义旗舰店，估计占地百坪，提供约100
个席位。除了提供经典菜色，以及丰富的酒饮品项之外，未来也会供应台湾限定料理，并
会以江户盛世的华丽庆典作为空间灵感，为台湾民众带来道地的日式居酒屋滋味。
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