[新闻] 高雄饮冰品17件肠杆菌科超标 麻古、鹤茶

楼主: razan (僅供參考)   2024-08-02 23:58:11
1.媒体来源:
中央社
2.记者署名:
林巧琏
3.完整新闻标题:
高雄饮冰品17件肠杆菌科超标 麻古、鹤茶楼在列
4.完整新闻内文:
高市卫生局今天公布上半年手摇饮店、冰果店、咖啡店及餐厅等现场调制饮品及冰品抽验
结果,共抽验149件,其中有2件标示不符规定遭罚已改正、17件肠杆菌科超标,再验均合
格。
卫生局发布新闻稿表示,为维护市民夏季食用饮冰品卫生安全,高雄卫生局上半年针对辖
内手摇饮店、冰果店、咖啡店及餐厅等现场调制饮品及冰品抽验,抽验冰品、冰块、手摇
饮料、果汁、配料等,检验卫生标准、防腐剂、着色剂、甜味剂、咖啡因、总糖量及总热
量等。
卫生局公布检验结果,桦达奶茶左营高铁店因总热量标示不符、“路人咖啡”未标示总热
量、咖啡原产地等,分别遭罚新台币4万元及3万元,并改正完成。
此外,17件肠杆菌科超标与卫生标准不符,经限期改善后再抽验均合格,包括黄家粉圆店
、丰源冰淇淋厂、麻古茶坊裕诚店、义享天悦饭店、丽尊酒店、天悦自助餐厅、鹤茶楼等

卫生局表示,卫生标准如果检出微生物超标,将依违反食品安全卫生管理法第17条规定责
令业者限期改正,经限期改正再抽验仍不合格者,按同法第48条第8款规定,处新台币3万
元以上、300万元以下罚锾。
卫生局强调,市府持续进行无预警扩大稽查抽验工作,保障民众食用饮冰品卫生安全。食
品业者应落实卫生自主管理,从业人员应保持良好卫生习惯,并落实作业场所、设备、盛
装容器具、原材料贮存等卫生管理,重视食品制程与确保品质,严格把关食安。
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https://www.cna.com.tw/news/aloc/202408020222.aspx
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