台中“涮乃叶”麻辣汤底漂浮小蟑螂现踪！ 业者道歉了
2024-08-02 16:49 联合报／ 记者
赵容萱
／台中即时报导
知名连锁日式涮涮锅“涮乃叶”台中文心秀泰店今爆麻辣汤底竟漂浮小蟑螂食安问题。业者
表示，接获客诉后已立即处理，除换新汤底、食材并免单，并将同批材料报废，并承诺加强
店内卫生管理；食安处说明，获报派员稽查，未发现病媒踪迹及明显缺失，已辅导业者加强
餐点品质把关及落实病媒防治。
吴姓男子与妻到“涮乃叶”台中文心秀泰店用餐，发现麻辣汤底竟出现有小蟑螂漂浮，认为
太离谱，虽业者换新汤底、食材并免单，他仍向台中市食安处检举，盼监督食安。
业者表示，接获客诉后已立即处理，并将同批材料报废，推测可能出现蟑螂的原因是店内在
7月29日消毒所致。业者也承诺，未来会加强店内卫生管理，提供消费者安心的用餐环境，
避免类似事件发生。
食安处祕书蔡文哲说明，食安处接获陈情后立即派员前往稽查，业者说明在接获客诉后已立
即处理，并将同批材料报废，可能的原因为店内在7月29日消毒所致。食安处在作业现场卫
生稽查结果，未见有病媒踪迹及明显缺失事项，但仍辅导业者出餐前应加强餐点品质把关，
应落实病媒防治程序，并妥适处理客诉，以维护民众权益及食品安全。
https://udn.com/news/story/7326/8136294?from=udn-ch1_breaknews-1-cate3-news
没事 台中特产