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记者署名:刘晓欣
完整新闻标题:生厨余、熟厨余傻傻分不清楚？ 彰化县厨余分类指引来了
完整新闻内文:
彰化县环保局7月起推行垃圾分类新制，提高垃圾退运标准，继公布“资源回收细分类项
目指引”后，再公布“一般民众或家户排出熟厨余、生厨余指引”，可作为堆肥的蔬菜、
水果、残渣列为生厨余；可再利用来养猪的为熟厨余。不过，咖啡豆列为熟厨余、咖啡渣
则列为生厨余，环保局表示，这是因为豆类与豆制品都列熟厨余，为了方便民众分类，把
咖啡豆也一并纳入。
环保局指出，最新出炉的“一般民众或家户排出熟厨余、生厨余指引”，把熟厨余分成9
大类，生厨余为3大类，另外针对“不容易分解腐烂或是容易造成设备故障”的5大类，则
列为一般垃圾。
根据环保局最新指引，“熟厨余”为米食、面食、豆食、煮熟的肉类（含内脏）、零食、
罐头食品、奶粉等粉状类、果酱等调味料类与其它过期食品。“生厨余”为水果、蔬菜，
以及茶渣、咖啡渣、中药渣、蔗渣等残渣。“不易分解”的一般垃圾为动物海鲜类的骨头
、鱼刺，藤类与木质部的葡萄藤、地瓜叶的茎、玉米心，长纤维类的笋类壳、粽叶、玉米
与玉米叶，园艺类的花材、动物海鲜壳类的蛋壳、蟹壳、虾壳、蛤蜊壳与牡蛎壳。
针对最新指引，把咖啡豆列为熟厨余，咖啡渣列为生厨余的部分，环保局指出，这是为了
方便民众分类与容易记住，豆类与豆制品全纳入熟厨余，也就是从未煮过的红豆、红豆泥
到吃不完的红豆汤，通通都算熟厨余，因此，也把咖啡豆纳入熟厨余。至于，咖啡渣则作
为堆肥之用，列入生厨余。
环保局强调，这次推出家户的生厨余与熟厨余指引，最重要的是希望能够方便民众分类，
因此，以玉米来说，这次就把玉米、玉米心与玉米叶，通通都列为一般垃圾。而未来也会
依据处理设备更新，进行滚动式检讨。
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备注: 清洁队：靠夭勒