Re: [新闻] 超难订私厨“1人8000元” 菜色曝光网一看

楼主: cloud72426 (数字只是辅助不是真理)   2024-07-02 10:49:59
: 3.完整新闻标题: 超难订私厨“1人8000元” 菜色曝光网一看吐血
: 4.完整新闻内文:
: https://i.imgur.com/4KA5TJ2.jpeg
: 喜相逢面馆后来转型为私厨。(图/翻摄自Google地图)
: 辉达执行长黄仁勋的美食地图,其中一间就是位于台北市东湖的“喜相逢面馆”,近日有
: 网友发现,该间餐厅一个人就要8000元,菜色也曝光引发讨论。
: “喜相逢面馆”过去就如同店名所言,是一间颇受东湖人喜爱的家常餐馆,后来covid-19
: 疫情之后,转型为私厨料理。上个月辉达执行长黄仁勋旋风来台,受广达集团创办人林百
: 里之邀,前往“喜相逢面馆”用餐,也让这家餐馆再度成为话题。
: 不过最近有网友在PTT发文表示,看到有人在脸书社团分享“喜相逢面馆”的菜色,15道
: 菜包含:经典葱油拌面、手工蛋饺白菜炖鸡汤、杨枝甘露、桂花鱼翅、麻辣素鸡、麻辣耳
: 丝、皮蛋豆腐、柠檬苦瓜、剁椒鱼头、沙母粉丝煲、烟燻阿拉斯加圆鳕、东坡肉刈包、炒
: 龙虾、炒芥兰、松子炒水果玉米等,一人就要8000元,不仅超难预约,价格也不便宜。原
: PO也好奇询问乡民“这样的菜色,你各位啊会想试试看吗?”
: https://i.imgur.com/R5LPRcs.jpeg
: 喜相逢面馆的私厨菜单曝光。(图/翻摄自PTT)
: 没想到菜色曝光后,网友似乎不太买单,纷纷留言表示“8000我宁可去吃4次吃到饱还不
: 用跟人share,夹菜还要装客气”、“好可怜的菜色,这样一人800?”、“1个人800我觉
: 得还可以,8000?”、“看菜色没一个是有什么特别的”、“我刚想说一桌8000还可以,
: 看到一人8000吐血”,但也有网友直言“贵是你的缺点,不是产品的缺点。”
我相信PTT上面没有几个人吃过喜相逢啦
但我就是吃过的其中之一
台北三大私厨 喜相逢 邹记 徐家 我都吃过
我直接讲结论
这间店百分之百就是盘仔在吃的
因为我吃的时候 一个人是4千多
菜色跟现在8000 完全没差
好笑的是 老板娘在介绍菜色的时候
我真的是不想吐槽她...
用龟甲万酱油也好意思讲出来....
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你收这个价钱 用豆油伯的顶级酱油 我都嫌妳偷工减料了 还龟甲万???
除了它的皮蛋豆腐 还有圆鳕 比较惊艳之外
其他的菜色 真的很普通....
就这个用餐环境 价位 菜品
收到8000 简直是明抢
但还是有很多人 喜欢抢著去吃
主打就是吃一个 我吃的到 你吃不到 的概念
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绝对不是因为喜相逢有多好吃....
反正一堆政商名流 就喜欢去那里请客做东
这就是面子问题
因为喜相逢 不是什么人都能吃到的餐厅
颐宫米其林三星 又怎样?? 人人有心都能订到位子
就不稀奇了 知道了吧
所以喜相逢这种店家 就是炒作起来的名气
我记得最早 一个人2千多而已
就是这样肆无忌惮地一路涨价下去...反正那些有钱人还是会来
请客越贵反而越有面子阿....
说食物本身的味道 层次 精致度
绝对还是五星饭店里面的高级中餐厅 屌打这种私厨啦
私厨就是吃一个不走正统流派 私房家常味嘛
三大私厨 简单说并不是 有好多吃 好吃到你难以想像这样
它就是固定客群够多 慢慢累积起来以后
炒起来的名气
因为你订不到...你就特别想吃
吃到就特别想炫耀
我称之为"人性"餐厅

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