Re: [问卦] 台湾的鳗鱼饭什么时候变成品质差又贵了?

楼主: guest2008 (guest)   2024-06-03 23:34:40
※ 引述《keel90135 (尼可)》之铭言:
: 今天下班突然好想吃鳗鱼饭
: 上次吃还是年初在日本吃
: 吃台湾鳗鱼饭还是4年前了
: 结果一上来
: 这是什么月光宝盒?
: https://i.imgur.com/F7VcD1K.png
: 好...没关系 重点是食物
: 结果打开一看这鳗鱼就一堆刺
: https://i.imgur.com/9jUpBhx.png
: 吃两口
: 这什么烂东西
: 一堆刺,肉质烂
: 才吃几口就满口刺根本吞不下去
: 也没有鳗鱼那种好吃的味道(不知道怎么形容 油脂?)
: 这样还要480
: 到底???
: 我记得以前吃同一家没这么烂啊?
: 更别说跟日本吃到的鳗鱼比了
: 现在品质差又比日本平价鳗鱼饭贵
: 真的快气死
: 台湾的鳗鱼饭什么时候变成品质差又贵了?
我觉得你的鳗鱼饭已经狂打我吃过的鳗鱼饭了,所以不要太不满了。
给你看我吃过的鳗鱼饭,有比较才能看出差异,你看了会甚感欣慰。
https://i.imgur.com/4UNKNbP.jpeg
上个月想说好久没吃鳗鱼饭了,就去某知名的餐厅点来吃,这个是我贴出的照片里面,价
格最高的,觉得CP值最低的,然后还要加服务费,我用 QRcode点餐,要服务费真的很莫
名其妙,到底受到什么服务了要服务费? 那个茶碗蒸看的好想哭,他是不满意可以加价
吃更高品质的茶碗蒸啦..but..你比较别家的,人家总价比你低,副餐样样比你好。
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https://i.imgur.com/2Ar38eX.jpeg
这个是去年年底在海外吃的,大概台币300初,当时觉得很 low,想说在贫穷国家吃这样
,就别太计较了,没想到上个月在台湾吃的比这还贵,看起来也没比这好。
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https://i.imgur.com/DCF2tVA.jpeg
https://i.imgur.com/BRUXVVZ.jpeg
这家是一年前在自由国内区吃的,就是吃了这家比较后,才觉得后面吃的都很两光,价格
忘记了,印象是330元. 我们先看副菜
跟前面两个高丽菜丝比较,人家直接给你醋沙拉。那个茶碗蒸,直接还有虾子在里面。汤
是蛤蜊汤。
主菜鳗鱼也比别人大,他还有淋高粱酒。
整个完胜。这家在巷子,我找不到,骑过头了,不死心又折返回去才看到。
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https://i.imgur.com/oRSHlKv.jpeg
这个在海外吃的,我鳗鱼饭搅拌吃几口了,鲭鱼才送上来,所以又补拍一张,所以没有黄
黄的鳗鱼肉照了。
那个鲭鱼是我额外再加点的,不是这个套餐内。因为萤幕点餐看那个鳗鱼饭照片不怎样,
所以就来个薯条加大。这种萤幕点餐的,都是要吃啥点啥,所以没茶碗蒸,要吃自己点,
我还有点一个冰淇淋,大概60元台币超贵。鳗鱼饭这份价格也是 335元
这份我印象总价约 5~600元那附近。
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技术总结:
鳗鱼饭是最单调的食物,整个便当就是只有白饭舖上一层烤鳗鱼再加上酱汁就没了。所以
那个酱汁很重要,普通酱油跟餐厅的酱汁的差异性很大,如果吃到普通酱油真的很难吃。
那家淋上高粱酒的鳗鱼是我吃过很惊艳的手法,没吃过其他家有这样料理过。就一块鳗鱼
这样就要300起跳,拜托餐厅你们副餐也搞好一点,不然整个白饭只有一层鳗鱼,会让人
觉得真的很没CP值。

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