如题
完全知道高级日料都是徒手抓捏
日料有他们自己的文化背景及底蕴
但令人意外的是亚洲对”徒手”的接受度
比欧美还高耶
https://i.imgur.com/YhJaS0Y.jpeg
这位日料小胖哥在捏饭团 当然也没戴手套
整只手在那桶饭挖呀挖 揉呀揉
然后送给食客
我看底下欧美人士留言都觉得满恶的
跟印度饮食差不多
大家对于没戴手套这件事
似乎不像亚洲有这么高接受度
当然握寿司 生鱼片 整只手几乎黏着食材
最终给客人吃
坦白讲不看到过程我没差
但看着阿伯在我面前徒手捏寿司
我真的吃不太下
还是去吃寿司郎机器捏的好了
有没有徒手捏寿司亚洲人接受度很高的八卦